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L’appuntamento con il Food Retail Show è il 19 Novembre alle 14:oo alle Officine del Volo, Via Mecenate 75/6, Milano.
Food Retail Show raduna l’intera filiera italiana del food&beverage.
La distribuzione moderna e il canale fuori casa evolvono con la spinta di digitalizzazione e nuove esigenze dei consumatori. Per i retailer, l’obiettivo è differenziarsi e fidelizzare la clientela puntando su servizi innovativi.
La formazione e la gestione del personale diventano cruciali sia per la Gdo che per il fuoricasa. La collaborazione tra landlord e tenant è fondamentale per lo sviluppo delle catene.
L’evento ospiterà anche la seconda edizione dell’Osservatorio Food Court, che quest’anno grazie al contributo di BVA Doxa offrirà un’analisi approfondita del mercato e del comportamento dei consumatori.
Spazio, infine, alla Food Retail Champions: a confronto i manager di oggi e di domani.
Dal successo delle pl al ruolo di tecnologia e servizi nella ridefinizione della spesa.
Conosci in anteprima i kpi di sviluppo di proprietà immobiliari e brand nelle piazze della ristorazione.
Ascolta le case history del settore e condividi le tue idee con i professionisti.
Anticipa il futuro: scopri le tendenze che guideranno il mercato nei prossimi anni.
Francesca Zecca, Vice Direttore Editoriale Gruppo Food
L’evoluzione del progetto Value for food.
Riccardo Passerini, Partner e Consumer Product & Retail Consulting Market Leader per l’Italia EY
L’innovazione che crea valore: assortimenti, digital e shopping experience.
Alessandro Buoso, Direttore generale Coal
Giancarlo Paola, A.D.GMF e Direttore Commerciale Gruppo Unicomm
Modera: Francesca Zecca, Vice Direttore Editoriale Gruppo Food
Academy e formazione, strumenti e progetti messi in pratica da retail e industria per attrarre e far crescere i talenti in azienda e per promuovere e proteggere il grande patrimonio dei mestieri.
Paola Anastasio, Coordinatrice VéGé Academy
Magda Binda, Direttore risorse umane Iper La grande i e Coordinatore Risorse Umane Gruppo Finiper Canova
Massimo Panagia, Amministratore Unico Francia Latticini
Marta Rivara, HR Business Partner Gruppo Sogegross
Pasquale Casillo, Presidente e Ad Casillo Group
Modera: Andrea Torelli, Giornalista Gruppo Food
I quarti di finale della sfida tra manager della Gdo di oggi e di domani sui temi caldi attorno ai quali le imprese distributive si misurano quotidianamente.
Moderano:
Andrea Torelli, Giornalista Gruppo Food
Giorgio Santambrogio, Vice Presidente Federdistribuzione
L’Osservatorio Food Court, giunto alla seconda edizione, si pone l’obiettivo di definire, clusterizzare e analizzare il format immobiliare della Food Court, prendendo in esame il punto di vista sia dei landlord che dei tenant. Novità 2024: l’indagine sul consumatore.
Andrea Tozzi Senior Research Manager BVA Doxa
Andrea Penazzi Giornalista Gruppo Food
Dopo l’euforia post Covid, l’inflazione e l’aumento dei costi hanno ridotto i margini degli operatori. Parallelamente, anche il mercato del lavoro è cambiato, con maggiori costi a carico dei player e una cronica difficoltà nel trovare personale. Tutto questo incide sullo sviluppo delle catene. Servono strategie a lungo termine e collaborazione tra landlord e tenant.
Corrado Cagnola, Amministratore delegato KFC Italia
Alessandra Diamanti, Presidente Commissione Food & Leisure Cncc
Stefano Gardini, Presidente ATRI (Associazione Travel Retail Italia)
Vincenzo Ferrieri, Founder & Ceo Gioia Group
Modera: Andrea Penazzi Giornalista Gruppo Food
La nuova era dei consumi tra premiumization e convenienza. – La visione della GDO
Maura Latini, Presidente Coop Italia
Mauro Lusetti, Presidente Conad
Massimiliano Silvestri, Presidente Lidl Italia
Modera: Francesca Zecca, Vice Direttore Editoriale Gruppo Food
Le semifinali e la finale della sfida tra manager della Gdo di oggi e di domani sui temi caldi attorno ai quali le imprese distributive si misurano quotidianamente.
Moderano:
Andrea Torelli, Giornalista Gruppo Food
Giorgio Santambrogio, Vice Presidente Federdistribuzione
